Kastamonu’da son dönemde etkili olan yağışlar, ormanlarda mantar bolluğunu beraberinde getirdi. Özellikle yöre halkının ilgi gösterdiği kanlıca mantarı, pazar tezgâhlarında yoğun talep görürken, mantar sezonundaki hareketlilik satıcılara da yansıdı.
Ormanlardan toplanan kanlıca ve farklı mantar çeşitleri, Kastamonu merkez ve ilçelerdeki pazarlarda vatandaşlarla buluşuyor. Köylerde yaşayan vatandaşlar kendi topladıkları mantarları satışa sunarken, il dışından getirilen çeşitler de tezgâhlardaki yerini alıyor.
Sabahın erken saatlerinde ormana gidiyorlar
Dağlardan mantar toplayarak pazarlarda satış yapan Seyfettin Karaş, yağışların ardından mantar miktarının arttığını belirterek sezonun hareketlendiğini söyledi.
Karaş, mantar toplamak için sabahın erken saatlerinde ailesiyle birlikte ormanlara gittiklerini ifade ederek, “İlimizde yağışların artmasıyla birlikte ormanlarda yetişen kanlıca ve diğer mantarları kova kova toplayarak pazarlarda satışa sunuyoruz. Sabahın erken saatlerinde ailece ormanlara gidiyor, topladığımız kanlıca mantarlarını ve diğer mantar çeşitlerini kovalara doldurarak halk pazarlarında satışa çıkarıyoruz” dedi.
Kanlıcanın kilosu 500 liraya kadar çıkıyor
Kanlıca mantarının vatandaşlardan yoğun ilgi gördüğünü belirten Karaş, satış fiyatlarının mantarın türüne ve satış koşullarına göre değiştiğini kaydetti.
Karaş, “Özellikle kanlıca mantarı hemşehrilerimizden ve vatandaşlarımızdan yoğun ilgi görüyor. Kanlıca mantarının kilosunu 250 ila 500 lira arasında değişen fiyatlarla satıyoruz” ifadelerini kullandı.
Yağışların ardından artan mantar bolluğu, ormanlardan toplanan ürünleri pazara taşıyan vatandaşlara kazanç sağlarken, kanlıca mantarı da Kastamonu pazarlarında sezonun öne çıkan ürünleri arasında yer alıyor.
