Saadet Partisi Kastamonu İl Başkanlığı, "Bir yanda açlık, bir yanda israf" başlığıyla yayımladığı basın açıklamasında gıda israfı konusunda önemli uyarılarda bulundu. Hem dünya genelinde hem de Türkiye'de milyonlarca insanın temel gıda ihtiyaçlarına ulaşmakta zorlanırken, büyük miktarda gıdanın israf edilmesinin oluşturduğu tezat tabloya tepki gösterildi.
"Sadece Gıda Değil, Alın Teri de İsraf Ediliyor"
Açıklamada, Türkiye'de her yıl milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesinin kabul edilemez olduğu vurgulanarak, israf edilenin yalnızca ekmek, sebze ya da meyve olmadığı; toprağın, suyun, çiftçinin emeğinin ve milletin kaynaklarının da ziyan edildiği belirtildi.
Gıda israfıyla mücadelenin yalnızca vatandaşa “israf etmeyin” demekten ibaret olamayacağının altı çizilirken, asıl sorumluluğun üretimden tüketime kadar uzanan bütün gıda zincirini daha verimli ve adil hale getirecek politikaları uygulamak olduğu ifade edildi.
İsrafı Önlemek İçin Çözüm Önerileri Sıralandı
Saadet Partisi Kastamonu İl Başkanlığı, sorunun çözümüne yönelik atılması gereken adımları şu şekilde sıraladı:
-
Hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi.
-
Gıda bankacılığının yaygınlaştırılması ve marketlerde satış dışı bırakılan ancak tüketilebilir durumdaki ürünlerin değerlendirilmesi.
-
Başta çocuklar olmak üzere toplumun tamamında israf bilincinin oluşturulması; okul, kamu kurumu ve yerel yönetimlerde somut çalışmalar yapılması.
-
Yerel yönetimlerin organik atıkları kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirerek çevreyi koruması ve ekonomiye katkı sağlaması.
-
Tarımda dijital teknolojilerin etkin kullanılarak üretim, stok ve tedarik süreçlerinin doğru planlanması.
"Ahlaki, Sosyal ve Milli Bir Mesele"
Tarım politikalarında çiftçinin ürettiği ürünün tarlada kalmadığı ve tüketicinin uygun fiyatlı gıdaya ulaşabildiği bir sistemin kurulması gerektiği belirtilen açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"Gıda israfı yalnızca ekonomik bir mesele değildir. Aynı zamanda ahlaki, sosyal ve milli bir meseledir. Milletimizin alın terini, çiftçimizin emeğini, toprağımızı, suyumuzu ve ülkemizin kaynaklarını korumak hepimizin ortak sorumluluğudur."
