Uluay, dikiminin başladığını belirttiği ve Taşköprü sarımsağının özelliğini anlattığı konuşmasında, sarımsağın faydalarını vurguladı.

"TAŞKÖPRÜ SARIMSAĞI DÜNYADA EŞSİZDİR"

Halil Uluay’nın TBMM’de yaptığı sarımsak konuşması şu şekilde: "Kastamonu’muzun önemli değerlerinden biri olan Taşköprü sarımsağının ekim dikimi bu günlerde Taşköprü tarlalarında yapılmaktadır. Sarımsak tarlalarında emek harcayan özellikle kadın işçilerimizin başta olmak üzere tüm işçi ve üreticileri selamlıyorum. Taşköprü sarımsağından kısaca bahsedecek olursak; baş kabuk rengi beyaz, diş kabuk rengi pembe, iç et rengi krem sarıdır. Kokusun keskin ve kendine özel yoğun acılığı bulunmaktadır. Demir, kükürt ve aroma bakımından dünyadaki en yüksek değerlere sahiptir. Önemli bir antioksidan olan selenyum oldukça olması kendisini dünyadaki rakiplerinden eşsiz kılmaktadır. Kansere karşı koruyucudur. Tansiyonu dengeler ve anti bakteriyeldir.”