Kastamonu’da kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte pazarlarda ve doğal ürün satış noktalarında hareketlilik başladı. Havaların soğumasıyla vatandaşlar kışlık alışverişe yönelirken, bitkisel ürünler, pekmezler ve yöresel lezzetler tezgâhlarda daha fazla yer bulmaya başladı.
Kış aylarında sıkça tercih edilen ıhlamur, adaçayı, kuşburnu ve çeşitli bitkilerden hazırlanan çay karışımları vatandaşların ilgisini çekerken, ürünlerin fiyatları da alışverişin önemli gündemlerinden biri oldu.
KIŞLIK TEZGÂHLARINDA ÜRÜN ÇEŞİDİ ARTTI
Pazar esnafı ve doğal ürün satıcısı İmdat Adsay, mevsim geçişiyle birlikte kışlık ürünlere yönelik talebin yükseldiğini belirtti. Adsay, özellikle ıhlamur, çam kozalağı, ahlat, elma ve pancar pekmezi, kuşburnu, alıç ve çeşitli marmelatların tercih edildiğini söyledi.
Çam kozalağından hazırlanan pekmez ve şurupların da kış sezonunda müşterilerin ilgisini gördüğünü ifade eden Adsay, vatandaşların taleplerine göre farklı ürün seçenekleri sunduklarını dile getirdi.
IHLAMUR, ADAÇAYI VE KUŞBURNU ÖNE ÇIKIYOR
Kış çaylarında kullanılan ürünler arasında ıhlamur, hatmi çiçeği, adaçayı, hibiskus, kuşburnu, tarçın, zencefil ve zerdeçal öne çıkıyor.
Ihlamurun kendine özgü aroması nedeniyle kış aylarında sıkça tercih edildiğini belirten Adsay, kuşburnunun da içerdiği C vitamini nedeniyle ilgi gördüğünü aktardı.
Kastamonu’nun yöresel ürünleri de kışlık alışverişte yerini alıyor. Özellikle Üryani eriği ve pestilinin bu dönemde talep gördüğü belirtildi.
IHLAMURUN KİLOGRAMI 2 BİN TL’YE KADAR ÇIKIYOR
Kışlık ürünlere ilgi artarken fiyatlar da vatandaşların dikkatini çekiyor. Tezgâhlardaki ürünler arasında en yüksek fiyatıyla öne çıkan ıhlamurun kilogramı 1.700 ile 2.000 TL arasında değişiyor.
Satışa sunulan bazı ürünlerin fiyatları ise şöyle:
-
Ihlamur (paket): 150-170 TL
-
Kuşburnu (kilogram): 250 TL
-
Alıç (kilogram): 300 TL
-
Üryani eriği: 800 TL civarında
Kastamonu’da kışlık alışveriş hareketliliğinin önümüzdeki günlerde artması beklenirken, vatandaşlar hem kış çaylarına hem de geleneksel yöresel ürünlere yöneliyor.
