İstanbul Ticaret Odası’nda (İTO) 27 Ekim 2026 Salı günü gerçekleştirilmesi planlanan meslek komitesi seçimleri öncesinde adayların çalışmaları hız kazanırken, 72. Baklava, Pasta ve Şekerli Mamuller Meslek Komitesi için Kastamonulu bir isim de yarışa dahil oldu.
Pastacılık ve gıda sektöründe 33 yıllık deneyime sahip olan Kastamonulu iş insanı Ahmet Gökırmak, seçimlere “Rengimiz Mavi, Hedefimiz Değişim” sloganıyla hazırlanıyor.
Çıraklıktan iş dünyasına uzanan 33 yıllık deneyim
Meslek hayatına çırak olarak başlayan Gökırmak, yıllar içerisinde edindiği deneyimle kendi işletmesini kurarak gıda sektöründe girişimcilik alanında çalışmalar yürüttü.
Patüşa Gıda İmalat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı olan Gökırmak, aynı zamanda Beylerbeyi Profiterol markasının büyüme sürecinde önemli görevler üstlendi. Markanın bugün 103 şubeye ulaşan yapısında üretim, işletmecilik ve markalaşma alanlarında edindiği tecrübeleri sektöre aktaran Gökırmak, bu birikimini şimdi İTO çatısı altında değerlendirmeyi amaçlıyor.
“Hedefimiz değişim”
İTO 72. Baklava, Pasta ve Şekerli Mamuller Meslek Komitesi için ekibiyle birlikte seçim çalışmalarını sürdüren Gökırmak, sektör temsilcilerinin karşılaştığı sorunların çözümünde daha etkin bir komite yapısı oluşturmayı hedefliyor.
Gökırmak ve ekibi; meslek mensuplarının karar alma mekanizmalarında daha fazla söz sahibi olmasını, sektör içindeki dayanışmanın güçlendirilmesini ve ortak sorunlara yönelik çözüm önerilerinin geliştirilmesini öncelikleri arasında gösteriyor.
“Rengimiz Mavi, Hedefimiz Değişim” sloganıyla yola çıkan Gökırmak, 33 yıllık mesleki birikimini sektörün geleceğine yönelik çalışmalara taşımayı hedefliyor.
Gökırmak, soruları yanıtladı
Kastamonulu iş insanı Ahmet Gökırmak, İstamonu Gazetesi İmtiyaz Sahibi Hüseyin Karadeniz’in sorularını da yanıtladı.
Gökırmak söyleşide; çıraklıkla başlayan 33 yıllık meslek hayatını, Beylerbeyi Profiterol’ün büyüme sürecini, gıda ve pastacılık sektöründeki gelişmeleri ve sektörün geleceğine ilişkin değerlendirmelerini anlattı. Gökırmak ayrıca İTO 72. Baklava, Pasta ve Şekerli Mamuller Meslek Komitesi seçimlerine neden aday olduğunu ve seçilmesi halinde hayata geçirmek istediği çalışmaları da değerlendirdi.
İstanbul Ticaret Odası 72. Baklava, Pasta ve Şekerli Mamuller Meslek Komitesi seçimlerinin 27 Ekim 2026 Salı günü gerçekleştirilmesi planlanıyor.
