Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) öncülüğünde düzenlenen 8. Türkiye Kaz Yetiştiriciliği Çalıştayı ve Kaz Günü Etkinliği’ne Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ev sahipliği yapıyor.
Kastamonu, Aksaray ve Samsun başta olmak üzere farklı illerden akademisyenleri, uzmanları, kamu temsilcilerini ve üreticileri buluşturan çalıştayda sektörün mevcut durumu ve geleceğine ilişkin konular değerlendiriliyor.
Üretimden pazarlamaya sektörün gündemi ele alınıyor
Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Musa Sarıca başkanlığındaki oturumlarda; ıslah çalışmaları, damızlık materyal, kuluçka ve palaz üretimi, biyogüvenlik, hastalıklar ile kaz tüyü ve diğer kaz ürünlerinin değerlendirilmesi üzerinde duruluyor.
Açılışta konuşan Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Kerim Kılınç, enstitü bünyesinde yaklaşık dört yıldır kaz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar yürüttüklerini belirtti. Kılınç, kamu, akademi ve üreticilerin bir araya gelmesinin sektörün gelişimi açısından önem taşıdığını ifade etti.
Türkiye’nin kaz varlığı 1,4 milyon başa ulaştı
TAGEM Genel Müdürü Dr. Şerafettin Çakal, Türkiye’nin kaz varlığı bakımından dünyada 7’nci sırada bulunduğunu söyledi. Ülkedeki kaz varlığının yaklaşık 1,3 milyon baştan 1,4 milyon baş seviyesine ulaştığını belirten Çakal, son 10 yıldaki artışın yaklaşık yüzde 40 olduğunu kaydetti.
İklim değişikliği, nüfus artışı, savaşlar ve gıda arz güvenliğinin tarım sektörünü doğrudan etkilediğine dikkat çeken Çakal, tarımsal ve genetik kaynakların korunması gerektiğini vurguladı.
Bandırma Kaymakamı Recep Öztürk ise kaz yetiştiriciliğinin kırsal bölgelerde önemli bir ekonomik faaliyet alanı oluşturabileceğini belirterek verim, kalite, modern yetiştiricilik teknikleri, pazarlama ve markalaşmanın önemine değindi.
İki gün sürecek etkinlik, 8 Ekim’de Kaz Günü programı kapsamında kaz gastronomisi, kaz tüyü ürünleri sergisi ve teknik geziyle devam edecek.
