Kastamonu’nun Abana, Bozkurt, Çatalzeytin, Cide, Doğanyurt ve İnebolu ilçelerinde kestane sezonu hareketlendi. Ormanlık alanlardan toplanan kestaneler, temizleme ve boylarına göre ayırma işlemlerinin ardından Türkiye’nin farklı illerine gönderiliyor.
Bölgenin önemli geçim kaynaklarından biri olan kestanede bu yıl geçen sezona kıyasla daha iyi bir verim elde edilmesi üreticilere nefes aldırdı. Özellikle Doğanyurt’ta yetişen kuzu kestanesi, kendine özgü tatlı aromasıyla alıcıların ilgisini çekiyor.
Geçmiş yıllarda gal arısı zararlısı nedeniyle üretimde yaşanan düşüşün ardından, zararlıya karşı yürütülen mücadele çalışmalarının etkisiyle bu yıl verimde toparlanma görüldüğü belirtiliyor.
Kilosu 350 TL’den satılıyor
Doğanyurt’ta yaklaşık 25 yıldır kestane ticareti yapan Devrim Uçar, sezonun geçen yıllara göre daha iyi geçtiğini söyledi. Toplanan kestanelerin Giresun, Trabzon, Samsun ve İstanbul gibi kentlere gönderildiğini belirten Uçar, boyutlarına göre farklı fiyatlarla satış yaptıklarını anlattı.
Uçar, “Orta boy kestaneyi 250 TL, iri boy kestaneyi ise 350 TL’ye satıyoruz. Her gün 3 ila 5 ton arasında mal veriyorum. Aslında bu kestanemiz kuzu kestanesi. Tatlı olmasından dolayı kestanemiz meşhurdur” dedi.
Bu yıl ormanlardan daha fazla kestane toplandığını belirten Uçar, geçen sezonlara göre yaşanan iyileşmeye dikkat çekerek, “Bu sene kestanemiz çok oldu. Miktar olarak az ama geçen seneye göre çok iyi. Ormanlardaki hastalık biraz azaldı. İnşallah seneye bu kestane daha güzel olacak, daha iyi olacak” ifadelerini kullandı.
Gal arısıyla mücadele sürüyor
Kestane ağaçlarına zarar veren gal arısının üretimi olumsuz etkilediğini dile getiren Uçar, zararlıya karşı yürütülen çalışmalara değindi. Uçar, “Devletimiz zararlıyla mücadele için ormanlara böcek salımı yapıyor, ilaç veriyorlar. Bu zararlı çok faydasız oldu. Gal arısından ormanlarımız arınırsa daha güzel olacak” diye konuştu.
Kestaneler boylarına göre ayrılıyor
Toplanan kestanelerin satışa hazırlanması için makineden geçirildiğini anlatan Uçar, ürünleri boyutlarına ve kalitelerine göre sınıflandırdıklarını söyledi.
Uçar, “Kestanemizi makinemize koyuyoruz. İki boy, üç boy şeklinde ayırıyoruz. Birinci sınıf oluyor, ikinci sınıf oluyor. İkinci sınıfı birinci sınıfla karıştırmıyoruz, ayrı tutuyoruz. Alıcı arkadaş geldiği zaman temizlenmiş şekilde veriyoruz. İsterlerse makineden geçirmeden, doğrudan ormandan toplandığı şekilde de satıyoruz” ifadelerini kullandı.
Köylünün cebine kestane parası giriyor
Kestane sezonunun kırsalda yaşayan vatandaşlar için önemli bir gelir kapısı olduğunu vurgulayan Uçar, Doğanyurt çevresinde kestaneden elde edilen yıllık gelirin yaklaşık 20 milyon TL’ye ulaştığını belirtti.
Köylülerin ormanlardan topladıkları kestaneleri kendisine sattığını anlatan Uçar, “Köylü bir destek alıyor, bir gelir alıyor, çok iyi gelir. En az kırsalda yaşayan köylülerimize 20 milyon lira para gelir. Her akşam köylere gidiyorum, vatandaşların topladığı kestaneleri topluyorum. Köylülerin sıcak bir şekilde cebine para giriyor, hakkını alıyor” dedi.
Giresun’dan Doğanyurt’a kestane almaya geliyorlar
Doğanyurt kestanesine il dışından da talep geliyor. Giresun’dan ilçeye kestane satın almak için gelen Muharrem Şen, yaklaşık 17 yıldır sezon dönemlerinde bölgeye geldiğini söyledi.
Aldıkları kestaneleri hal, market, manav ve pazarlamacılara sattıklarını belirten Şen, “Doğanyurt’un kestanesinden memnunuz. Vatandaşlarımız da kazandıkları paradan inşallah memnundur. Bugün de 2 ton civarında kestane satın aldık. Allah bereket versin. Bu sene geçen yıllara göre ürün daha iyi” diye konuştu.
Kilosu 250 ila 350 TL arasında değişen fiyatlarla satılan kuzu kestanesi, hem üreticilere hem de ormanlardan topladıkları ürünü satarak gelir elde eden köylülere sezon boyunca kazanç sağlamayı sürdürüyor.
