Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç başkanlığında, kent genelinde faaliyet gösteren kesimhanelerin yetkilileriyle değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi. Sektör temsilcilerinin katıldığı toplantıda, kesimhanelerin mevcut çalışma koşulları ve faaliyetlerini düzenleyen mevzuat hükümleri ele alındı.
Hayvan refahı ve hijyen şartları görüşüldü
Toplantıda kesimhanelerin faaliyetlerine ilişkin yürürlükteki mevzuatın yanı sıra hayvan refahı, kesim işlemlerinde uyulması gereken kurallar ve hijyen şartları değerlendirildi. Yönetmeliklerde yapılan değişiklikler hakkında da kesimhane yetkililerine bilgi verildi.
Görüşmede yalnızca mevzuat ve uygulamalar değil, sektör temsilcilerinin karşılaştığı sorunlar da gündeme geldi. Kesimhane yetkililerinin talep ve önerileri dinlenirken, çözüm yolları üzerine karşılıklı fikir alışverişinde bulunuldu.
Güvenilir gıda için iş birliği vurgusu
Toplantıda güvenilir gıda arzının sağlanması, hayvan refahının korunması ve kesimhane faaliyetlerinin mevzuata uygun yürütülmesi için sektör paydaşları arasındaki iş birliği ve koordinasyonun önemine dikkat çekildi.
