Kastamonu’nun farklı ilçelerinde faaliyet gösteren kadın kooperatifleri, yöresel değerleri korumak ve kadın emeğini ekonomik kazanca dönüştürmek için çalışmalarını sürdürüyor. Kastamonu Kadın Zirvesi kapsamında kooperatiflerin üretim faaliyetleri, yöresel ürünleri ve kadın dayanışmasıyla hayata geçirdikleri çalışmalar gündeme geldi.
Kastamonu Sanat Yöresel Kadın Kooperatifi, Sarı Konak Kadın Kooperatifi, Araç Üreten Kadınlar Kooperatifi, Girişimci Azdavay Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, Hanönü Hanyöresi Kadın Kooperatifi, Cide Sarıyazma Kooperatifi, Devrekani Girişimci Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, İhsangazi Üreten ve İşleyen Eller Kadın Kooperatifi ile İnebolu İstiklal Yolu Kadın Girişimi ve Üretim Kooperatifi, kendi ilçelerinin kültürünü ve üretim geleneğini geleceğe taşıma hedefiyle faaliyet gösteriyor.
Yöresel lezzetlerden el sanatlarına geniş üretim ağı
Kastamonu Sanat Yöresel Kadın Kooperatifi, 2019 yılından bu yana Kastamonu'nun geleneksel el sanatlarını ve yöresel lezzetlerini tanıtıyor. 43 kadın ortağı bulunan kooperatifte siyez buğdayından atıştırmalıklar, yöresel yemekler, tahta baskı ürünleri, çeyizlik eşyalar, erişte ve pekmez üretiliyor. Kooperatif ayrıca restoran hizmeti sunarken ekoprint çalışmalarıyla da farklı üretim alanlarında faaliyet gösteriyor.
Sarı Konak Kadın Kooperatifi, kadınların bir araya gelerek üretim yapmasını ve yerel değerlerin yaşatılmasını amaçlayan çalışmalar yürütüyor.
Araç Üreten Kadınlar Kooperatifi bünyesinde tahta baskı, çeyizlik ürünler, erişte ve pekmez üretimi gerçekleştiriliyor. Kooperatifin çalışmalarıyla kadınlara iş imkanı sağlanması hedefleniyor. Girişimci Azdavay Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi de kadınların el emeğini ve üretim gücünü geleceğe taşımaya yönelik faaliyetlerini sürdürüyor.
İlçelerin yöresel ürünleri daha geniş kitlelere ulaşıyor
Dört yıl önce kurulan Cide Sarıyazma Kooperatifi'nde Cide'nin coğrafi işaretli ürünlerinin yanı sıra tarhana, sirke, marmelat ve çeşitli reçeller üretiliyor. Kooperatifin hedefleri arasında ürünleri Türkiye'nin farklı bölgelerine ulaştırmak bulunuyor. Cide'de yetişen meyvelerden doğal fermantasyon yöntemiyle hazırlanan sirkelerde su kullanılmaması da üretimin öne çıkan özellikleri arasında yer alıyor.
Devrekani Girişimci Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, 13 kadınla başladığı üretim faaliyetleriyle ilçenin yöresel lezzetlerini Türkiye'ye tanıtmayı hedefliyor. Kooperatif çalışmaları, kadınların aile ekonomisine katkı sağlamasına da imkan oluşturuyor.
Hanönü Hanyöresi Kadın Kooperatifi bünyesinde kuşburnu ve alıç marmelatı, alıç sirkesi, ayva, kayısı, böğürtlen, çilek ve kiraz reçelleri ile kiren ekşisi gibi yöresel ürünler hazırlanıyor. Köylerden temin edilen ürünleri işleyen kadınlar, Hanönü'nün yerel lezzetlerini yaşatırken üretime de katkı sunuyor.
Siyez ve taş baskı geleneği üretimle yaşatılıyor
İhsangazi Üreten ve İşleyen Eller Kadın Kooperatifi, ilçenin değerlerini yaşatmak, yerel üretimi desteklemek ve kadınlara istihdam alanları oluşturmak amacıyla faaliyet gösteriyor.
Kooperatifte ata tohumu siyezden siyez bulguru, siyez unu ve çeşitli yöresel ürünler üretiliyor. Dikiş atölyesinde giyim ürünleri, el sanatları ve yöresel çalışmalar gerçekleştirilirken geleneksel taş baskı sanatı da farklı ürünlerle buluşturuluyor. Böylece geçmişten gelen üretim değerlerinin günümüz tasarımlarıyla yaşatılması amaçlanıyor.
İnebolu İstiklal Yolu Kadın Girişimi ve Üretim Kooperatifi de yöresel ve doğal ürünleri kadın emeğiyle işleyerek daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor. Kooperatifin faaliyetlerinde kadın emeğini ekonomik değere dönüştürmek ve İnebolu'nun yerel değerlerini gelecek kuşaklara aktarmak öne çıkıyor.
Kastamonu'nun farklı ilçelerinde faaliyet gösteren 9 kadın kooperatifi, yöresel ürünlerin ve geleneksel üretim yöntemlerinin yaşatılmasına katkı sunarken kadınların ekonomik hayatta daha güçlü yer almasına yönelik çalışmalarını da sürdürüyor.
