Kastamonu Dernekler Federasyonu tarafından bu yıl 21’incisi düzenlenen Kastamonu Günleri, yöresel ürünlerin tanıtımına da ev sahipliği yaptı. Etkinlikte stant açan Ömer Kerim ve Emre Topcu, ürettikleri doğal ürünleri ziyaretçilerle buluşturarak üretim yöntemleri ve ürün çeşitleri hakkında bilgi verdi.
Soğuk sıkım yağlarını tanıttılar
Susam, çörek otu ve kabak çekirdeğinden soğuk sıkım yağlar ürettiklerini belirten Kerim ve Topcu, ürünlerini doğal yöntemlerle hazırladıklarını ifade etti. Özellikle çörek otu ve kabak çekirdeği yağlarının, doğal beslenmeyi tercih eden vatandaşlardan ilgi gördüğünü söylediler.
İşletmelerini doğal ürünleri vatandaşlarla buluşturmak amacıyla kurduklarını anlatan Kerim ve Topcu, Kastamonu Günleri’nin üreticiler için önemli bir tanıtım fırsatı sunduğunu dile getirdi.
Üretime verilen aranın ardından yeniden başladılar
Yaklaşık 10 yıl önce de bu alanda faaliyet gösterdiklerini belirten Kerim ve Topcu, dört ila beş yıllık bir aranın ardından yeniden üretime başladıklarını aktardı.
Kabak çekirdeği yağını uzun süredir ürettiklerini ifade eden Kerim ve Topcu, bölgede bu ürünü üreten işletme sayısının fazla olmadığını belirtti. Ürünlerini Kastamonu’daki çeşitli pazarlarda ve farklı Kastamonu Günleri organizasyonlarında da satışa sunduklarını kaydettiler.
Bal ve kozalak özü de stantta yer aldı
Stantta soğuk sıkım yağların yanı sıra doğal bal ve kozalak özü de ziyaretçilere tanıtıldı. Çam kozalağı ve çıra kullanılarak hazırlanan kozalak özünün de ürün çeşitleri arasında bulunduğunu söyleyen Kerim ve Topcu, doğal ürünlere yönelik ilgiden memnun olduklarını ifade etti.
Yerli susamdan taze tahin
Tahin üretimi de yaptıklarını belirten Kerim ve Topcu, özellikle Adana ve Mersin bölgelerinde yetiştirilen yerli susamları kullandıklarını anlattı. Susamları taze olarak çekip tahin hâline getirerek müşterilerine sunduklarını söylediler.
“Kastamonu’nun tanıtımına katkı sağlıyoruz”
Kastamonu Günleri’nde yer almaktan memnuniyet duyduklarını dile getiren Kerim ve Topcu, amaçlarını şu sözlerle anlattı:
“Amacımız doğal ve kaliteli ürünleri vatandaşlarımızla buluşturmak. Kastamonu Günleri de bunun için bizim açımızdan önemli bir organizasyon. Burada hem Kastamonu’nun tanıtımına katkı sağlıyor hem de kendi ürünlerimizi ziyaretçilerimize tanıtma fırsatı buluyoruz.”
Kerim ve Topcu ayrıca, bu tür ürünlerin hastalıkların tedavisi amacıyla kullanılmaması gerektiğini belirterek sağlık sorunlarında doktor tavsiyesine başvurulması gerektiğini vurguladı.
[ÖZEL HABER]
