Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, Kayseri pastırmasının Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldığını açıkladı.
AFYON’UN ARDINDAN KAYSERİ İÇİN DE İŞLEM TAMAM
Türkiye’de Kastamonu, Kayseri ve Afyon pastırmaları daha önce Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmişti. Afyon, geçtiğimiz yıl AB’den aldığı tescille dikkat çekerken, Kayseri’nin de süreci tamamlamasıyla Türkiye’nin Avrupa Birliği’nden tescil alan 46’ncı ürünü olurken, pastırma alanında ikinci AB tescilli ürün oldu.
KASTAMONU’NUN AVRUPA’YA BAŞVURUSU YOK
Kastamonu pastırması ise Türkiye’de 2021 yılında coğrafi işaret tescili almasına rağmen Avrupa Birliği sürecine dahil edilmedi. Edinilen bilgilere göre, Kastamonu adına bu ürün için AB’ye yapılmış bir başvuru bulunmuyor.
Kastamonu’nun Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret alan tek ürünü olarak “Kastamonu sarımsağı” var.
FİYAT VE SUNUMDA FARKLILIK DİKKAT ÇEKİYOR
Piyasadaki satış fiyatlarına bakıldığında, Afyon ve Kayseri pastırmasının kilogram fiyatı yaklaşık 3 bin 300 TL seviyelerinde bulunurken, Kastamonu pastırması ise ortalama 2 bin 800 TL’den satışa sunuluyor.
Kastamonu pastırması daha ince dilimlerle servis edilirken, Afyon ve Kayseri pastırmalarında daha kalın dilimler tercih ediliyor.
“YOĞUN ÇABA SONUCU TESCİL ALINDI”
Hisarcıklıoğlu, yaptığı değerlendirmede tescil sürecinin kolay olmadığını belirterek, itirazlar ve hukuki süreçlerin ardından sonuca ulaşıldığını ifade etti. Yerel ürünlerin korunması ve uluslararası alanda tescillenmesi için çalışmaların sürdüğünü vurguladı.
Kayseri pastırmasının AB tescili almasıyla birlikte gözler şimdi Kastamonu’nun benzer bir süreç başlatıp başlatmayacağına çevrildi.
