Türk mutfağının köklü geçmişini, yöresel zenginliklerini ve kültürel mirasını gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, bu yıl “Bir Sofrada Miras” temasıyla gerçekleştiriliyor. Kastamonu’da düzenlenecek programlarda yöresel lezzetler, gastronomi kültürü ve mutfak mirası çeşitli etkinliklerle tanıtılacak.
Etkinlikler, 20 Mayıs 2026 Çarşamba günü “Yöresel Lezzet Yolculuğu” programıyla başladı. Gastronomi üzerine yayın yapan “Oburcan” Instagram hesabının sahibi Ayberk Aybars ile “Yemek Bey” Instagram hesabının sahibi Feridun Akyol, Kastamonu’nun yöresel lezzetlerini ve gastronomi kültürünü deneyimleyip sosyal medya hesaplarında paylaşarak kentin geleneksel tatları, yerel ürünleri ve mutfak mirasını tanıtmaya devam ediyorlar.
21 Mayıs 2026 Perşembe günü ise birbirinden farklı etkinlikler düzenlenecek. Program kapsamında saat 11.30’da İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Güzel Sanatlar Galerisi’nde “Kastamonu Yöresel Yemekleri ve Ürünleri Fotoğraf Sergisi” ziyarete açılacak. Sergide Kastamonu mutfağının özgün yemekleri ve coğrafi işaretli ürünleri fotoğraflarla tanıtılacak.
13.30’da ise Turizm Fakültesi Fuaye Alanı’nda Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından hazırlanan “Anadolu Yemekleri Fotoğraf Sergisi” ziyaretçilerle buluşacak.
Aynı gün saat 14.00’te Turizm Fakültesi İstiklal Yolu Konferans Salonu’nda “Liseli Şefler Yarışıyor” yemek yarışmasının ödül töreni düzenlenecek. Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından gerçekleştirilen etkinlikte genç şef adayları ödülleriyle buluşacak. Gastronomi alanındaki influencerler Feridun Akyol ve Ayberk Aybars da yarışmada jüri üyesi olarak yer alacak.
Programın son bölümünde ise saat 16.00’da Rıfat Ilgaz Kültür Merkezi’nde gastronomi alanındaki influencerlerin katılımıyla “Kastamonu’nun Yöresel Lezzetleri Üzerine” söyleşi programı düzenlenecek. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilecek programda, Kastamonu mutfağının geleneksel lezzetleri, gastronomi kültürü ve dijital gastronomi içeriklerinin yöresel tanıtıma katkısı ve influencerlerın Kastamonu deneyimleri ele alınacak.
Türk mutfağının zenginliğini tanıtmayı amaçlayan etkinliklere tüm vatandaşlar davetlidir.
