Kadim şehir Kastamonu’nun “Kale-Sokak-Çarşı” hattının son noktasında yer alan Kasaplar Hali, günümüzde hâlâ ayakta olan “esnaf tipi” ticaretin yaşayan örneklerinden biri olarak dikkat çekiyor. Bunun yanı sıra, Nasrullah Camisi, Kurşunluhan, Yılanlı Darüşşifa, Cem Sultan Bedesteni, Münire, Tevfikiye ve Numaniye Medreseleri, Nasrullah Şadırvanı ile Aşirefendi Hanı gibi şehrin tarihî yapılarına komşu konumda bulunması, bu mekanı tarihi ve kültürel açıdan ayrıcalıklı kılıyor.
Kastamonu tarihinin merkezinde yer alan Kasaplar Çarşısı, TV366 ekranlarında yayımlanan röportajda esnaf ve vatandaşların görüşleriyle ele alındı. Röportajda çarşının tarihsel önemi, mevcut durumu ve geleceğine yönelik beklentiler dile getirildi.
Röportajda konuşan esnaflar, Kasaplar Çarşısı’nın Kastamonu’da kasaplık ve et dönerciliği geleneğinin uzun yıllardır sürdürüldüğü önemli bir merkez olduğunu ifade etti. Bazı esnaflar, 27-30 yıldır bu çarşıda faaliyet gösterdiklerini, mesleği babalarından devraldıklarını belirtti. Çarşının, Kastamonu’da dönerin ilk ortaya çıktığı ve buradan yayıldığı yerlerden biri olduğu, bazı dönercilerin dördüncü kuşak olarak hizmet verdiği aktarıldı.
ESKİ CANLILIĞINI YİTİRDİ
Kastamonu’nun tarihi Kasaplar Çarşısı, esnaf ve vatandaşların verdiği bilgilere göre eski canlılığını yitirdi. Röportajda esnaflar, çarşının kasaplık ve dönercilik geleneğinin uzun yıllardır sürdüğünü, bazı işletmelerin dördüncü kuşak tarafından işletildiğini belirtti.
4 KUŞAKTIR DÖNER YAPIYORLAR
Kasaplar Çarşısı esnafı, “27-30 yıldır burada çalışıyoruz, mesleği babadan devraldık” dedi. Bir başka esnaf, “Kasaplar Çarşısı, Kastamonu’da dönerin ilk çıktığı yer, biz dördüncü kuşak olarak hizmet veriyoruz” ifadelerini kullandı.
ALIM GÜCÜ DÜŞMESİ VE AVM’LER ETKİLİ
Çarşının eski canlılığını kaybettiğine dikkat çeken esnaflar, “Eskiden çarşıda 30’a yakın kasap vardı, şimdi sadece üç dükkân çalışıyor” ve “Birçok dükkân boş, eskisi gibi yoğunluk yok” şeklinde konuştu.
Büyük marketler ve AVM’lerin açılmasının küçük esnafı zor durumda bıraktığı, birçok dükkânın boş kaldığı aktarıldı. Vatandaşların et alım gücünün düşmesi nedeniyle alışveriş miktarlarının azaldığı da vurgulandı.
ESNAF BAKIMSIZLIK VE İLGİSİZLİKTEN MUZDARİP
Nasrullah Meydanı’na yakın konumuna rağmen çarşıya ilgisizlik olduğuna değinen esnaflar, “Burası harabe gibi kaldı, eskiden kimse dükkan bulamazdı, şimdi boş dükkânlar çok” dedi. Park sorunu ve ışıklandırma eksikliği de gündeme geldi: “Akşam saatlerinde buraya kimse gelmiyor, ışık yok, çarşı adeta korkutucu bir hale geldi” ifadeleri kullanıldı.
RESTORE EDİLMESİNİ İSTİYORLAR
Röportajda çarşının geleceğine ilişkin talepler de paylaşıldı. Esnaflar, “Yıkım yerine, çarşının Bakırcılar Çarşısı gibi restore edilmesini istiyoruz” ve “Dış cephe giydirilsin, çevre düzenlemesi yapılsın, çarşı tekrar canlansın” şeklinde görüş belirtti. Bir diğer esnaf, “Tarihi dokusuna uygun restorasyonla turistlerin ilgisi artar, park sorunu çözülmeli” dedi.
Kasaplar Çarşısı esnafı çarşının ayakta kalması için, “Düzgün hizmet veren ve gelenekleri bozmayan esnaf kalsın, çarşı ayakta kalsın” ve “Çarşının eski ihtişamına kavuşmasını umuyoruz” ifadelerini kullandı.
