Kastamonu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Nesrin İçli, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından oluşturulan Bulaşanlar Komisyonu’nda görev alacak.
“Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu” ile “Risk Değerlendirme Komite ve Komisyonlarının Çalışma Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik” kapsamında oluşturulan bilimsel komisyonlar; bağımsız, tarafsız ve şeffaf bir anlayışla risk değerlendirme çalışmaları yürütüyor.
Bu çerçevede görev yapan Bulaşanlar Komisyonu; gıdalarda bulunabilen mikotoksinler, ağır metaller ve işleme sürecinde ortaya çıkabilen kimyasal maddeler gibi unsurlardan kaynaklanan riskleri bilimsel yöntemlerle ele alıyor. Komisyon, belirli bulaşanların gıda tüketimi yoluyla insan sağlığı üzerindeki etkilerini analiz ediyor; ihtiyaç duyulması halinde mevzuat çalışmalarına katkı sunmak üzere maksimum limitlere ilişkin bilimsel görüş ve öneriler paylaşıyor.
Doç. Dr. Nesrin İçli’nin komisyon üyeliği, Kastamonu Üniversitesi’nin gıda güvenliği alanındaki akademik birikiminin ulusal düzeydeki karar alma süreçlerine katkı sunması açısından önem taşıyor.
