Denetimlerde özellikle hassas tüketici gruplarının bulunduğu toplu tüketim alanlarına öncelik verilirken, bu kapsamda Kastamonu Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Hastanesi mutfağında kapsamlı bir inceleme gerçekleştirildi.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yapılan denetimlerde, gıda kontrol görevlileri tarafından üretim alanlarının hijyen şartları, teknik yeterlilikleri ve ürünlerin muhafaza koşulları detaylı şekilde incelendi.
SÜT ÜRÜNLERİNDEN NUMUNE ALINDI
81 ilde eş zamanlı yürütülen süt ve süt ürünleri denetimleri kapsamında, hastane mutfağında tüketime sunulan peynir ve benzeri ürünlerden analiz edilmek üzere numuneler alındı.
“DENETİMLERİMİZ KARARLILIKLA SÜRECEK”
Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, halk sağlığının korunmasının öncelikli konular arasında yer aldığını belirterek, denetimlerin önemine dikkat çekti.
Kılıç, “Denetimlerimiz sadece rutin bir uygulama değil, gıda güvenliğinin sağlanması açısından büyük önem taşımaktadır. İlimiz genelinde tüm riskli alanlarda denetimlerimiz kararlılıkla devam edecektir” ifadelerini kullandı.
