Kastamonu Üniversitesi’nde 50. Turizm Haftası kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliği, renkli görüntülere sahne oldu. Turizm Fakültesi bahçesinde gerçekleştirilen organizasyonda, Türkiye’nin 7 coğrafi bölgesine ait yemekler ve bu lezzetlerin kültürel hikayeleri katılımcılarla buluşturuldu.
7 BÖLGENİN LEZZETLERİ TANITILDI
Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Turizm Rehberlik Bölümü öğrencilerinin ortak çalışmasıyla hazırlanan stantlarda, her bölgeye özgü yemekler sergilendi. Öğrenciler, hazırladıkları lezzetleri tanıtırken aynı zamanda yemeklerin tarihsel ve kültürel arka planını da anlattı. Etkinlik sonunda hazırlanan yemekler katılımcılara ikram edildi.
AMAÇ: TURİZM VE GASTRONOMİYE DİKKAT ÇEKMEK
Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Burhan Sevim, etkinliğin yalnızca yemek tanıtımıyla sınırlı olmadığını belirterek, rehberlik öğrencilerinin de bölgelerin turizm değerlerini aktardığını ifade etti. Sevim, etkinlikle Türkiye’nin gastronomi ve turizm potansiyeline dikkat çekmeyi ve farkındalık oluşturmayı hedeflediklerini söyledi.
ÖĞRENCİLERDEN ORTAK ORGANİZASYON
Gastronomi Bölümü öğrencisi ve Gastronomi Rehberlik Topluluğu Başkanı Edanur Doğanay ise, farklı bölgelere ait kültürleri bir araya getirmeyi amaçladıklarını belirtti. Doğanay, her standın başında o bölgeyi temsil eden öğrencilerin yer aldığını ve bu sayede daha otantik bir tanıtım sağlandığını dile getirdi.
Rehberlik Bölümü öğrencisi Cemile Dibebiş de etkinliğin, farklı kültürlere ait yemekleri bir arada görme ve tatma imkanı sunduğunu belirterek organizasyona gösterilen ilgiden memnuniyet duyduklarını ifade etti.
