Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde Ramazan Bayramı dolayısıyla geleneksel hale gelen ekşili pilav ikramı bu yıl da gerçekleştirildi. Bayram namazı ve cuma namazının ardından cami önünde kurulan stantlarda vatandaşlara siyez bulgurundan yapılan pilav dağıtıldı.
Yaklaşık 12 bin yıllık geçmişe sahip siyez buğdayından elde edilen bulgurla hazırlanan ekşili pilav, ilçe halkı tarafından yoğun ilgi gördü. Bayramın manevi atmosferinde bir araya gelen vatandaşlar, hem bayramlaştı hem de ikram edilen pilavdan tattı.
Her yıl düzenlenen etkinliğin birlik ve beraberliği pekiştirdiğini belirten İhsangazi Belediye Başkanı Hayati Sağlık, ilçeye özgü bu geleneği yaşatmaya devam edeceklerini ifade etti. Sağlık, “Bayramın bereketini hemşehrilerimizle paylaşmak istedik. İhsangazi’nin siyezinden elde edilen ekşili pilavımızı ikram ederek bu geleneği sürdürüyoruz. Amacımız, bu kültürü gelecek nesillere aktarmak” dedi.
Vatandaşlar ise bayram geleneğinin yaşatılmasından duydukları memnuniyeti dile getirerek emeği geçenlere teşekkür etti.
