TURAK tarafından yürütülen değerlendirme sürecinin tamamlanmasının ardından Aşçılık Programı, 31 Aralık 2025 – 31 Aralık 2027 tarihleri arasında geçerli olmak üzere “Koşullu Akreditasyon” almaya hak kazandı. Süreç kapsamında programın eğitim müfredatı, akademik kadrosu ve uygulama altyapısı belirlenen kalite ölçütleri doğrultusunda ayrıntılı şekilde incelendi.
Verilen akreditasyon kararıyla birlikte Daday Nafi ve Ümit Çeri MYO Aşçılık Programı’nın eğitim yaklaşımı ve sürekli gelişim hedefleri resmiyet kazanırken, programın kalite odaklı yapısı da tescillenmiş oldu.
TURAK akreditasyonunun, öğrencilerin aldıkları eğitimin sektör beklentileriyle uyumlu olduğunu ortaya koyduğu, mezuniyet sonrası diplomaların ulusal ve uluslararası düzeyde tanınırlığını da güçlendirdiği belirtildi.
Konuya ilişkin değerlendirmede bulunan Kastamonu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hamdi Topal, sürece katkı sunan tüm akademik ve idari personele teşekkür ederek, Aşçılık Programı’nın uluslararası festivallerde elde ettiği başarıları hatırlattı. Rektör Topal, gastronomi alanında nitelikli insan kaynağı yetiştirme hedefi doğrultusunda kalite temelli çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.
Rektör Topal ayrıca, üniversite genelinde kalite kültürünün yaygınlaştırılmasına yönelik çalışmalara dikkat çekerek, Yükseköğretim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar, YÖK üyeleri ile Yükseköğretim Kalite Kurulu Başkanı Prof. Dr. Ümit Kocabıçak ve kurul üyelerine desteklerinden dolayı teşekkür etti.
