Kastamonu’nun Hanönü ilçesinde kış hazırlıkları sürüyor. İlçe merkezindeki Hanönü Mahallesi Taşlı Tarla Sokak’ta vatandaşlar, kışlık domates salçası hazırlamak için bir araya geldi.
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan domatesler, imece usulü ve el emeğiyle kazanlarda kaynatılarak salçaya dönüştürüldü.
Hanönü’nde geleneksel salça mesaisi
Salça yapım çalışmalarını yerinde takip eden Hikmet Güven Çavuş, mahalle kültürünü ve imece geleneğini yaşatan vatandaşlara teşekkür ederek kış hazırlıklarının bereketli geçmesini diledi.
Vatandaşların kış sofraları için kendi imkânlarıyla hazırladığı salçaların yapım süreci de görüntülere yansıdı.
Muhabir: Banu Kebecioğlu
