Programda konuşmacı olarak Bilge Şahin yer alacak. Yüksek Gıda Mühendisi Şahin, Kastamonu mutfağında kuşaktan kuşağa aktarılan uygulamaları; gıda güvenliği, besin değeri ve doğru pişirme teknikleri açısından değerlendirecek. Etkinlikte, yaygın inanışların bilimsel karşılıklarıyla ele alınarak doğru uygulamalara ışık tutulması hedefleniyor.
Bilim Günleri etkinliği, Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliğinde gerçekleştirilecek.
Muhabir: Serkan Kebecioğlu
