Bu yıl 40 ülkeden 4 binden fazla katılımcının yer aldığı prestijli etkinlikte, Kastamonu Üniversitesi öğrencileri, yarıştıkları 9 farklı tabakla tamamında madalya kazanarak üniversiteyi gururlandırdı.

3 yıldır düzenli olarak katıldığı GastroAntalya’da bu yıl da başarı çıtasını yükselten Kastamonu Üniversitesi, yarışmanın ilk gününde 7 tabakla madalya kazandı. İkinci gün ise makarna kategorisinde yarışan 2 tabak, Altın Madalya ile ödüllendirildi. Toplamda 4 Altın, 3 Gümüş ve 2 Bronz Madalya kazanarak öğrenciler büyük bir başarıya imza attı.

MADALYA KAZANAN ÖĞRENCİLER VE TABAKLARI

Yarışmaya katılan öğrencilerin kazandığı madalyalar, her biri birbirinden özgün ve yaratıcı tabaklarıyla elde edildi.

2024-ALES/3 sonuçları açıklandı 2024-ALES/3 sonuçları açıklandı

İşte, madalya kazanan öğrenciler ve yarıştıkları tabaklar:

Taze Makarna Kategorisi:

  • Çağla KöseAnadolu Ezgisi Kelle Etli Sarımsak ve Kızılcık Soslu Makarna – Altın Madalya
  • Hayat Ahsen GöcenGelenekten Gurme Makarna: Hünkâr Beğendi Makarna – Altın Madalya

Tatlı Kategorisi:

  • Esra Nur ÖzenModern Cırık Tabağı – Altın Madalya
  • Melisa AkkuşIlgaz Tabağı – Bronz Madalya

Balık Kategorisi:

  • Arda AcarSiyah Sarımsaklı Barbun – Altın Madalya
  • Seyfettin KaraoğluAnasonlu Somon – Gümüş Madalya

Ana Yemek Kategorisi:

  • Nihal EyüboğluAnadolu’nun Modern Yüzü Teriyaki Demi Glace Soslu Siyezli Steak – Gümüş Madalya
  • Bedriye YanıkkayaKastamonu’nun Gurme Dokunuşu Siyez Tabanında Kuzu Sırtı – Gümüş Madalya
  • İlayda AdatepeFüzyon Buluşması Paella Dolgulu Kuru Patlıcan Dolması – Bronz Madalya

Kastamonu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hamdi Topal, elde edilen başarıları kutlayarak, öğrencilerin madalyaların üniversiteye kazandırılmasından duyduğu gururu dile getirdi. Ayrıca, geçen yılki başarılarını sürdüren öğrencilerin akademik çalışmalarına katkı sağlayan öğretim elemanlarını da tebrik etti. Rektör Topal, başarıların artarak devam etmesi temennisinde bulunarak, yarışmada destek olan tüm paydaşlara teşekkürlerini sundu.

Üniversite, öğrencilerin kazandığı bu ödüllerle, hem ulusal hem de uluslararası gastronomi dünyasında adından söz ettirirken, Türk mutfağını gururla temsil etmeye devam ediyor.

Gastro Antalya’da Kastamonu Fırtınası (2)

Editör: Ercan Çatal