Çankırı’nın Ilgaz ilçesinde çeltik tarlasında gerçekleştirilen canlı yayında konuşan Ilgaz Belediye Başkanı Mehmet Öztürk, ilçenin öne çıkan tarımsal ürünlerinden Sarıkılçık pirinciyle ilgili yürütülen çalışmaları anlattı.
A Haber Bölge Müdürü Murat Onur’un sunduğu özel yayına katılan Öztürk, Sarıkılçık pirincinin ata tohumu olduğunu belirterek, yaklaşık 5 yıldır ürünün tanıtımı ve tescili için çalışma yürüttüklerini söyledi.
“BU SOĞUK İKLİM PİRİNCİ”
Hazırlanan 420 sayfalık raporla ürünün tescil sürecine taşındığını ifade eden Öztürk, Avrupa coğrafi işaret başvurusunun da yapıldığını açıkladı.
Sarıkılçık pirincinin Ilgaz’ın iklim şartlarıyla özdeşleştiğini savunan Öztürk, “Bu soğuk iklim pirinci. Ilgaz’dan başka bölgede olmuyor. İlla Ilgaz Dağı’nı görecek” ifadelerini kullandı.
“DİYABET HASTALARI RAHATLIKLA TÜKETEBİLİR” İDDİASI
Başkan Öztürk, açıklamasında ürünün sağlık yönüne de değindi. Sarıkılçık pirincinin şeker oranının düşük olduğunu ileri süren Öztürk, diyabet hastalarının ürünü rahatlıkla tüketebileceğini iddia etti.
Öztürk, ürünün kromozom yapısına kadar incelendiğini ve tescillendiğini belirterek, Avrupa tescilinin alınması halinde Sarıkılçık pirincinin Türkiye’nin Avrupa Birliği nezdindeki coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alacağını söyledi.
“EKİM ALANINI 20 BİN DÖNÜME ÇIKARACAĞIZ”
Ilgaz’da mevcut çeltik ekim alanının yaklaşık 3 bin dönüm olduğunu kaydeden Öztürk, Kızlaryolu Barajı’nın tamamlanmasıyla birlikte bu alanı 20 bin dönüme çıkarmayı hedeflediklerini ifade etti.
Belediye öncülüğünde kooperatif kurduklarını ve çeltik fabrikası inşa ettiklerini belirten Öztürk, üreticilere gübre, ilaç ve çeşitli destekler sağlanacağını aktardı.
“BU PİRİNCİ DÜNYADA 1 NUMARA YAPACAĞIZ”
Sarıkılçık pirincini dünya pazarına açmayı hedeflediklerini söyleyen Ilgaz Belediye Başkanı Mehmet Öztürk, “Bu pirinci dünyada 1 numara yapacağız” dedi.
