12 bin yıllık geçmişiyle Anadolu'nun en eski buğday türlerinden biri olarak bilinen Siyez buğdayı, İhsangazi'den Türkiye ekranlarına taşındı.
İhsangazi'nin ev sahipliği yaptığı çekimlerde, Siyez buğdayının tarladan sofraya uzanan yolculuğu, geleneksel üretim yöntemleri, köy sofralarının zenginliği ve yöresel lezzetler ele alındı.
Gastronomi dünyasının tanınan isimlerinden Ayvaz Şef ile gerçekleştirilen programda, Siyez'in yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda bölgenin kültürel mirası olduğu vurgulandı.
Muhabir: Hakan Emiroğlu
